istaknuta

Hladna predjela

Sa mesom

  • Dalmatinski pršut s dinjom
  • Dalmatinski pršut s maslinama
  • Slavonski kulen sa sviježim mladim sirom
  • Sušeni kare s hrenom
  • Domaća šunka u kruhu, servirana sa hrenom i lukom
  • Domaća šunka servirana sa hren umakom
  • Rolice od šunke s pjenicom od sira
  • Rolice od šunke s pjenicom od jaja
  • Roastbeef sa šparogama
  • Dimljena pureća prsa s brusnicom
  • Rimsko pečenje s narančom i kruškama
  • Kraljevska pašteta od tartufa
  • Pašteta od piletine-pikantna

S ribom

  • Morski pršut (file dimljene tune)
  • Tinballini od rakova i povrća
  • Mali pudinzi s račićima
  • Mali pudinzi sa sirom i špinatom
  • Mus od lososa i račića
  • Marinirani losos sa dipom od goruščice
  • Dimljeni losos s kavijarom
  • Razna dimljena riba
  • Jastog Bellevue
  • Pašteta od tune
  • Pašteta od bakalara
  • Slane srdele s kaparama
  • Marinirane haringe
  • Rolice dimljenog lososa sa vrhnjem i hrenom

Sa sirom

  • Izbor sireva s voćem
  • Svježi sir i vrhnje
  • Rajčice punjene s gorgonzolom
  • Namaz od sira s pistacijem i orasima

Vegetarijanske plate

  • Marinirano povrće
  • Bavarese od šparoga
  • Rajčice punjene s rižom
  • Povrće u aspiku