Catering Kvatrić
Sekcije
Iskustva
Info
- Catering Kvatrić
- Maksimirska 9,
- Zagreb, Hrvatska
- tel: (01) 2330 070
- fax: (01) 2306 580
narudžba jela iz Restorana Kvatrić:
23 44 075
Meni
Kanape i krekeri
- S mesom
- Kanape zalogaji s pršutom i dinjom
- Kanape zalogaji sa šunkom i rotkvicama
- Kanape zalogaji s dimljenom puretinom i mladim sirom
- Kanape zalogaji s paštetom od guščje jetrice i grožđem
- Kanape zalogaji sa slavonskim kulenom i paprikom
- Kanape zalogaji sa tatarskim biftekom na maslacu
- Kanape zalogaji s pancetom i šparogama
- Krekeri s tatarskim biftekom na maslacu
- Krekeri s pancetom, šparogama i topljenim plemenitim sirom
- S ribom
- Kanape zalogaji s lososom i kavijarom
- Kanape zalogaji s glaziranim škampima i maslinama
- Kanape zalogaji sa tunjevinom i mozzarellom
- Kanape zalogaji s pjenicom od škampi
- Kanape zalogaji s pjenicom od bakalara
- Kanape zalogaji s inćunima i kaparama
- Kanape zalogaji s jastogom i šparogama
- Kanape s dimljenom pastrvom
- Kanape s haringama
- Košarice sa tunom i mozzarellom
- Kreker s jastogom i šparogama
- Kreker s bakalarom na bijelo (namaz)
- Kreker s inćunima i špinatom
- Sa sirom
- Kanape zalogaji sa sirom i voćem
- Kanape zalogaji s mozzarellom i mini rajčicom
- Kanape zalogaji s pjenicom od Liptauera
- Kanape zalogaji sa svježim sirom i vlascem
- Kanape zalogaji s četiri vrste sira
- Kanape zalogaji sa sirevima s plemenitom pljesni
- Krekeri s rikolom i topljenim sirom
- Krekeri Quattro formaggio
- Vegetarijanski
- Kanape zalogaji s gljivama i paštetom od tartufa
- Kanape zalogaji četiri godišnja doba (povrće)
- Kanape zalogaji s pjenicom od brokule
- Kanape zalogaji sa tofuom
- Kreker sa špinatom, šampinjonima, maslinama na maslacu
Hladna predjela
- Od mesa
- Dalmatinski pršut s dinjom
- Dalmatinski pršut s maslinama i svježim mladim sirom
- Slavonski kulen s feferonima
- Sušeni kare s hrenom
- Domaća šunka u kruhu servirana s hrenom
- Roastbeef sa šparogama
- Šparoge u košuljici od pršuta
- Dimljena pureća prsa s brusnicom
- Hladni srneći hrbat s narančomi kruškama
- Carpaccio od goveđe pisanice s "grana padano" sirem na rikoli
- Hladno rezano rimsko pečenje
- Paštete od gušćje jetre i divljači složene u grozdove na sezonskoj salati
- Kraljevska pašteta od tartufa
- Pikantna pašteta od divljaći u tijestu
- Fazan- rolan i punjen sa suhim šljivama
- Od ribe
- Dimljeni losos s kaviarom i limunom
- Razna dimljena riba na rikoli
- Jastog Bellevue
- Pašteta od tune
- Pašteta od bakalara
- Slane sedele s kaparama
- Piramida od glaziranih škampi
- Haringe na kiselo
- Carpaccio od lososa
- Coctail od škampi
- Kamenice na ledu
- Od sira
- Izbor domaćih sireva
- Izbor francuskih sireva
- Izbor talijanskih sireva
- Svježi sir i vrhnje
- Mini rajčice punjene s gorgonzolom
- Namaz od sira s pistacijem i orasima
- Vegetarijanski plate
- Gljive u marinatu s vlascem
- Razno marinirano povrće s balzamskim octom
- Namaz od slanutaka i pistacija
- Voćna plata
- Dimljeni tofu s voćem
Topla predjela
- Topli zalogaji
- Pržene kozice u sezamu s umakom od jogurta i vlasca
- Pileći prutići u pršutu
- Pohani puževi s umakom od finih trava
- Gratinirani puževi
- Pureći prutići u sezamu
- Lisnate pogačice s lososom
- Zagorski štrukli
- Suhe šjlive u pršutu
- Panirani pileći fileti
- Pileća jetrica u slanini
- Coctail kobasice u tijestu
- Mini pileći ražnjići s povrćem
- Panirane gljive sa tartar umakom
- Coctail kobasice
- Vegetarijanski kroketi sa špinatom
Tjestenine i rižota (izbor Talijanskih specijaliteta)
- Domaća tjestenina
- Istarski fuži na pastirski
- Istarski fuži s tartufima
- Domaći široki rezanci s dagnjama i orasima
- Domaći široki rezanci u umaku od škampi i tikvica
- Spaghetti
- Alla milanese - rajčica, šunka (po želji zapečeno sa sirom)
- Alla carbonara - vrhnje, jaja, špek, parmezan
- Agli zucchini - rajčica, tikvice, bosiljak
- Alla bolognese - rajčica, mljeveno meso (po želji zapečeno sa sirom)
- Ai quattro formaggi - vrhnje, 4 vrste sira
- Ai frutti di mare - rajčica, luk, plodovi mora
- Agli scampi - rajčica, vrhnje, škampi (rozi umak)
- Ai tartufi - vrhnje, tartufi, sherry brandy
- Rigatoni
- Rigatoni s krem umakom od škampi
- All' arrabbiata - rajčica, špek, ljuti feferoni
- Verdi - rajčica, razno povrće
- Con carne di maiale - rajčica, mljeveno meso, šampinjoni (zapečeno sa sirom)
- Tagliatele - Rezanci
- Ai funghi - vrhnje, piletina, šampinjoni, luk
- Ai frutti di mare - rajčica, luk, plodovi mora
- Alla mozzarella (zeleni rezanci) - vrhnje, rajčica, škampi, mozzarella (zapečeno)
- Al gorgonzola - škampi, losos, gorgonzola, vrhnje
- Barbieri (zapečeni) - vrhnje, škampi, sir, šampanjac, provans (francuske trave)
- Gnocchi - Njoki
- Njoki s lješnjacima i bosiljkom
- Crni njoki s umakom od sipe, hobotnice i liganja
- Njoki u umaku s puretinom i brokulom
- Al pesto - vrhnje, bosiljak
- Verdi - vrhnje, špinat
- Al gorgonzola - vrhnje, gorgonzola
- Ai quattro formaggi - vrhnje, 4 vrste sira
- Re di mare - maslinovo ulje, peršin, češnjak, plodovi mora
- Tortelini
- Verdi - vrhnje, špinat
- Semplici - vrhnje, šunka
- Gratinati - vrhnje, šampinjoni, šunka (zapečeno sa sirom)
- Risotti - Rižoto
- Rižoto sa školjkama
- Paella - "Valenciana"
- Vegetarijanski rižoto
- Ai funghi - šampinjoni, bukovače
- Nero di seppie - crni rižoto od sipe
- Ai calamari - lignje
- Al polpo - hobotnica
- Ai frutti di mare - plodovi mora
- "Quattric" - šampinjoni, puretina (ragu)
- Agli scampi - škampi
Topla glavna jela
- Od mesa
- Rolana teleća prsa
- Teleća prsa u crnom vinu
- Teleći medaljoni u umaku od pršuta i kadulje
- Teleći medaljoni u umaku s račićima
- Teleći medaljomi u umaku od gljiva
- Teleći odrezak "Mediteran"
- Teletina na lovački
- Teletina u povrću
- "Saltimboca a'la Romana"
- "Sote Stroganof"
- Goveđa pisanica "Welington"
- Dalmatinska pašticada
- Piletina na proljetni (s povrćem)
- Piletina u gorgonzoli
- Pileći ražnjići s povrćem
- Pohana pileća prsa
- Piletna a´la diavola s povrćem
- Pileći odresci u kukurznim pahuljicama
- Piletina na kineski
- Piletina u curry-ju
- Pileći medaljoni sa šampinjonima
- Rolada "Paris" (punjenjena piletina sa špinatom i slaninom)
- Piletina "Marengo" (s lučicama i šampinjonima)
- Puretina u hrenu
- Pureća prsa u umaku od gorgonzole i maslina
- Rolada od puretine u sezamu
- Pureći ražnjići u panceti
- Pureći medaljoni u umaku od naranče
- Puretina "Singapur"
- Pureća rolada sa špinatom
- Pureći odresci u sezamu
- Puretina u slatko - kiselom umaku
- Svinjska pisanica a'la Stubica (sa suhim šljivama)
- Šestinski ražnjić
- Svinjski medaljoni s gljivama
- Svinjski medaljoni u umaku od badema i suhih šliva
- Lungić u umaku od limuna
- Svinjska pisanica na jesenski (sa suhim voćem)
- Nojevi medaljoni na teriyaki način
- File noja u umaku od brusnica
- Nojeva košarica u soku od naranče
- Nojevi medaljoni u umaku od vrhnja
- Punjena janjetina s tartufima
- Ždrebeći file u umaku od crnih maslina
- Jelen u crnom pivu
- Srnetina na grofovski
- Srneći hrbat s tartufima
- Veprovina s lisičarkama
- Medaljoni mladog vepra s umakom od datulja
- Srneći kotleti s mandarinama
- Od ribe
- Lignje u škrovadini na omiški
- Punjene lignje
- Pržene lignje
- Ražnjići od liganja
- Bakalar na bijelo
- File brancina u umaku od pjenušca
- File brancina u umaku od finih trava
- Zubatac sa tartufima
- Odresci tunjevine u pikantnom umaku
- Morski pas u bijelom vinu
- Morski pas u pršutu
- Morski pas u Vermouthu
- Škampi na buzaru
- Steak od lososa u umaku od limuna
- Odresci lososa u umaku od kopra
- Hobotnica ispod peke s krumpirom
- Hobotnica na hvarski
- Ražnjići od hobotnice s umakom od paprike
- Medaljoni grdobine flambirani Cognacom
- Medaljoni grdobine u prošeku
- File grdobine u bijelom vinu
- File lubina s umakom od škampi i šafrana
- Pastrva u mediteranskim travama
- Od sira
- Palačinke punjene sa sirom (zapečene)
- Pohani sir na rikoli
- Tjestenina zapečena sa sirom
- Nabujak od sviježeg sira
- Povrće u umaku od gorgonzole
- Vegetarijanska jela
- Rolada od špinata i cikle
- Odresci od brokule i cvijetače s kremom od špinata
- Medaljoni od povrća sa špinatom i krumpirom
- Palačinke punjene patliđanima, rajčicama i tikvicama (zapečeno sa sirom)
- Patliđan punjen pjenicom od gorgonzole
- Pita od špinata
- Seitan na žaru
- Medaljoni od soje
- Sojini medaljonu u umaku Verdi
- Jesenska plata od povća
Salate
- Salata Quatric sa puretinom
- Grčka salata s kozjim sirom i maslinama
- Salata od boba sa šunkom
- Salata mimoza sa povrćem
- Blagdanska salata
- Pileća salata s povćem i jogurtom
- Francuska salata
- Talijanska salata
- Meksička salata s pečenom šunkom i kukuruzom
- Waldorf salata
- Salata od hobotnice
- Salata od plodova mora
- Salata tuna sa pinto grahom
- Salata Mozzarella s rajčicom i bosijlkom
- Salata od lososa i avokada
- Salata Rimini sa tunom i mozzarellom
- Salata Opera s puretinom
- Salata Tosca s piletinom
- Salata Florida (egzotična)
- Šarena salata s rižom
- Punjena rajčica na primoštenski
- Salata od piletine, kikirikija i naranče
- Salata Tricolore
- Salata s repovima od škampi
- Izbor svježih sezonskih salata
Prilozi
- Bačvice od krumpira
- Domaći njoki
- Crni njoki
- Zeleni njoki sa špinatom
- Knedle od kruha i slanine
- Pekarski krumpir
- Restani krumpir
- Domaći mlinci
- Okruglice od sira
- Bačvice od kuhanog povrća
- Riža s kiki rikijem
- Zelena riža sa špinatom
- Blitva lešo
- Povrće sa žara
- Povrće na maslacu
- Gljive sa žara
- Zapečeni grah
- Kroketi
- Dukati
- Domaći rezanci
- Korčulanski valjušci
Deserti i slastice
- Tiramisu
- Rožata
- Schwarzwald kocka
- Domaći kremasti kolači
- Jelačić šnite
- Veliki izbor voćnih kocki
- Kolač od kestena
- Mini princess uštipci
- Orehnjača
- Panna cotta
- Šestinske palačinke
- Savijače razne
- Kremšnite
- Voćna salata
- Slatke voćne plate
Torte
- (Izbor oblika torte prepuštamo Vašoj mašti)
- Frape torte razne
- Čokoladna torta
- Amaretto mousa od bijele i crne čokolade
- Schwarzwald torta
- Torta od oraha
- Voćna torta od ananasa
- Torta od kestena
- Torta od sira i krušaka
- Diabetic torta
- Torta Panna cota i šumsko voće
- Torta od palačinki sa čokoladom
- Torta od jogurta s jagodama
- Sacher torta
- Doboš torta
- Torta Rafaelo
- Torta Bounty od kokosa
Dječiji menu
- Mini trokut sendviči (sastojci razni po izboru)
- Mini hamburgeri sa pohancima (prilozi po izboru)
- Mini ražnjići od puretine s povrćem
- Hrenovke u lisnatom
- Pohani prutići od piletine
- Kanape sendvići prilagođeni uzrastu (sastojci razni po izboru)
- Krekeri sa topljenim sirom (sastojci razni po izboru)
- Mini pizze (sastojci razni po izboru)
- Špagete bolognese
- Tortelini od sira u umaku od šunke i vrhnja
- Pužići tri colore sa topljenim sirom
- Lazanje sa sirom
- www.catering-kvatric.hr © 2006. site by nivas
- Pravne napomene | 508 Accessibility | xhtml | css | site info